Pokaz kuchni molekularnej
KolumnaPark jako jedna z nielicznych restauracji w Polsce kładzie w swojej kuchni nacisk na innowacyjne rozwiązania i ciągłe poszukiwanie nowych sposobów na zaskakiwanie swoich Gości.
Przykładem może być pokaz kuchni molekularnej nazywany często magicznym, który ma na celu osiągnięcie perfekcyjnego smaku i wyglądu serwowanych potraw przy użyciu naturalnych składników w niekonwencjonalnym wykonaniu.
Pokaz odbywa się na żywo przy użyciu ciekłego azotu, przez co staje się wydarzeniem niezwykle widowiskowym i pozostaje w pamięci przez długi czas.
